GLAMOURDISE(グラモウディーズ)

はらロールでロールケーキを買った後、
昨年12月にオープンした
GLAMOURDISE(グラモウディーズ)に行きました003.gif
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オーナーパティシェのマーク・グレイスさんは
あの「ピエール・エルメ」でシェフパティシェを
務めていらっしゃった方だそうですよ。
東京に行ってもエルメに行く時間がないので
このお店を訪ねることをとっても楽しみにしていたミッフィーです。
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お店の入り口では、マカロンタワーがお出迎え。
ハロウィンより前の出来事なので
こんなディスプレイでした。f0091282_1922758.jpg
お店のコンセプトは「ラグジュアリー」だそうですよ。
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とっても可愛いくてお洒落なディスプレイ
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ショーケースには、マカロンがいっぱい。
もうキラキラしてて宝石のショーケースみたいです。
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マカロンはあんなに沢山フレーバーがあるのに
生ケーキは↑これだけでした。
実はミッフィーはあんまりマカロンが好きじゃないのです。
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っで、選んだのはモンブラン。やっぱ秋だしね。
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これが。。。もうビックリするくらい美味しかった053.gif053.gif053.gif
メチャクチャなんですよ。
生クリームなどで誤魔化したマロンクリームじゃなくて
ほんとに栗なんです。
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このマロンクリームと
土台のタルトのざっくり感と
野バラのコンポートの酸味と
クレームシャンティの優しさが
とてもよく合っていて。。。感動でした016.gif038.gif

ミッフィ-のまた食べたい度★★★★★

場所的に学生さんが多いところなので
もう少しマダムが集う場所の方が
お店のコンセプトに合うような気がします。
またお洒落なんですが、テーブルが高さが低いので
ケーキを頂くには、ちょっと体制が苦しいです。
LE MUSEE DE Hでもそうだったので
東京系はこうなんでしょうかね?
因みに価格も東京価格でした。
(美味しかったのでOK049.gif
でも店員さんが気取ってないのが逆にホッとしました。
夕食時だったので、前のダイエーにお弁当を買いに行ってはったのが面白かった

GLAMOURDISE パティスリー グラモウディーズ
住所:兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-22
電話:078-436-8818
営業時間:11:00~21:00
駐車場:なし

by ミッフィー
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by iiosu | 2009-11-22 22:34 | 洋☆スイ-ツ | Trackback | Comments(0)

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